正月の鏡開きはいつ?由来は?鏡餅の食べ方は?

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正月の鏡開きはいつ?

お正月の鏡開きはいつ?

正月の鏡開きはいつでしょうか?

筆者は、日本全国、正月の鏡開きは1月11日だと思っていました。

しかし地域によって違うということなので調べてみました。

この記事では、

  • 正月の鏡開きはいつ?
  • 鏡開きの由来は?
  • 鏡餅の食べ方は?

についてお伝えいたします。

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正月の鏡開きはいつ?

正月の鏡開きはいつなのでしょうか?

日本全国で鏡開きの日を統一していないのでしょうか?

関東と関西で違う鏡開き

1月11日というのは関東地方を中心とした鏡開きの日です。

関西地方は1月20日に行うことが多いようです。

そもそも鏡開きは松の内が明けてから行われるもので、もともとの松の内は、1月15日までだったので、5日後の1月20日に全国的に鏡開きが行われていました。

関東地方で鏡開きが1月11日になったのは、1651年4月20日に江戸幕府の第3代将軍だった徳川家光が亡くなったからです。

徳川家光の月命日が20日なので、20日を避けて11日になりました。

関東では鏡開きが1月11日に変更されたので、松の内も1月7日に変更されました。

関西では松の内も鏡開きも変更されなかったので、松の内が1月15日まで、鏡開きは1月20日のままです。

例外的に、京都府や近隣の県の一部では、古くからの風習で、鏡開きをお正月の三が日が過ぎた直後の1月4日に行うそうです。

その理由ははっきりとはわかっていませんが、三が日が終わった次の日の1月4日に鏡開きをするのは、理にかなっていると思います。

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鏡開きの由来

鏡開きの由来

そもそも鏡開きの由来は何でしょうか?

鏡開きが始まったのが、いつの時代なのかは不明なのですが、鏡開きの原型は室町時代にありました。

江戸時代には、武家で具足(甲冑や鎧・兜)に供えた鏡餅を雑煮などにして食べています。

女性が鏡台にお供えした鏡餅を開くことを「初顔」を祝うといいますので、この武家社会の風習が一般的になったものが鏡開きです。

なぜ開く?

鏡餅は武家社会から始まっていますが、刃物で鏡餅を切るのは切腹を意味させるものだとして良くなかったので、刃物で切るのではなく手や木槌で割っていました。

「切る」や「割る」という言葉は縁起が悪いので「開く」という言葉になりました。

開いた時に、鏡餅が多く割れるとその年は豊作になると信じられていました。

なぜ鏡?

鏡餅という名前は昔の鏡に似ているからです。

鏡は、三種の神器の1つで、青銅で出来ています。

鏡は、丸い形をしていて神事に用いられていました。

正月にお餅を食べる理由

お正月にお餅を食べる理由は「歯固めの儀」という平安時代に宮中で健康と長寿を願って行われたお正月の行事に由来します。

お餅はお正月などのハレの日の行事には必要な縁起物の食材となっています。

現在でも、お正月に歳神様に鏡餅を供えて、その鏡餅をさげて食べることで神に感謝して1年間の無病息災を祈ります。

神様へのお供えものなので、松の内に下げてはいけません。

松の内が明けて歳神様がおかえりになられて、お供えが終了したら、おろして食べましょう。

歳神様にお供えしたお餅を神棚からおろしていただくことで、今年1年の健康を祈ります。

またお餅は伸びるために長寿を願う意味も込められています。

正月以外の鏡開きは?

鏡開き

鏡開き

鏡開きと言えばお正月以外でも聞くことがあります。

おめでたい時に酒樽を数人で小槌で割ります。

鏡開きは、鏡餅を開くことや、酒樽の蓋を開くことですが、両方共、新たな門出や区切りの時に関わりのあるみなさんの健康や幸せを祈り成就を願う意味があります。

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鏡餅の食べ方

おしるこ

おしるこ

鏡の円満を開くは末広がりを現しています。

関東では1月11日、関西では1月20日になりますが、鏡開きとして手や木槌で餅を食べやすい大きさに切り分けます。

鏡開きのお餅は、一般的には、おしるこやお雑煮で食べます。

現代のスーパーで売られているパックの鏡餅は、パックのおかげで乾燥してはいないので、たたいて割ることは出来ません。

包丁で切るのは、昔からの言い伝えがあるので好ましくありません。

なので、鍋で煮るか電子レンジでチンして温かくしてから、適当な大きさに「手でちぎる」という方法なら包丁を使いません。

その際に注意したいのがやけどです。

手を少し水で濡らして、餅に張り付かないようにしながら手際よくちぎりましょう。

お餅の成分

お餅はもち米を加工して作ります。

ご飯として普段食べている普通のお米は「うるち米」です。

うるち米はアミロースとアミロペクチンがおよそ2:8の割合で含まれていますが、もち米の成分はアミロペクチンのみでアミロースを含んでいません。

このアミロペクチンがお餅の粘りのもとです。

お餅のカロリー

お餅の100gあたりのカロリーは234.9kcalです。

スーパーで売られている切り餅は1個50gでカロリーは117.45kcalです。

ご飯茶碗一杯分のご飯は160gでカロリーは269kcalです。

お餅をご飯と同じ重さの160g食べたら375.84kcalになりますので、お餅の方がカロリーが高いのがわかります。

カロリーが高くダイエットには不向きなので、食べすぎには注意が必要ですが、お餅は歳神様の魂が込められた縁起物なので、無病息災と長寿を祈りながらいただきましょう。

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まとめ

正月の鏡開きはいつ?
・鏡開きは関東地方を中心とした一般的な日が1月11日で、関西地方は1月20日に行うことが多いですが京都府や近隣の一部では1月4日です。

鏡開きの由来
・鏡開きは武家社会の風習が一般的になったものです。

なぜ開く?
「切る」や「割る」という言葉は、切腹を意味して縁起が悪いので「開く」という言葉になりました。

なぜ鏡?
・鏡餅という名前は昔の鏡に似ているからです。

正月にお餅を食べる理由
・お正月にお餅を食べる理由は「歯固めの儀」という平安時代に宮中で健康と長寿を願って行われたお正月の行事に由来します。

正月以外の鏡開きは?
・酒樽の蓋を開く鏡開きでも、新たな門出や区切りの時に、関わりのあるみなさんの健康や幸せを祈り成就を願います。

鏡餅の食べ方
・鏡餅は一般的には、おしるこやお雑煮で食べます。

お餅の成分
・アミロペクチンがお餅の粘りのもとです。

お餅のカロリー
・お餅は食べすぎると太りますが、ありがたい食べ物なので感謝していただきましょう。

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