チーズのダイエット効果
チーズのダイエット効果を知りたい
お教えします
チーズはダイエット中でも、小腹が空いたときに間食として食べたり、朝食や昼食に主食の他に食べるのがオススメです。
チーズダイエットは、チーズを摂取することで、栄養バランスの良い食生活を保つことができ、体重減少の効果があります。
私も、ダイエットの一環として毎日朝晩チーズを食べていますが、リバウンドすることなく体重を維持しています。
本記事では「チーズのダイエット効果は？注意点や食事管理法、適度な運動との組み合わせ」をご紹介します。
チーズのダイエット効果は？
ダイエットは、単に食事を制限するのではなく、必要な栄養素を摂取することで、健康的に痩せた生活を送ることができます。
チーズダイエットは、チーズを摂取することを特徴とするダイエット法です。
チーズダイエットの目的も、健康的な食生活を送りながら体重を減らすことです。
チーズは多くの栄養素を摂取することができるため、栄養バランスの良い食生活を保つことができます。
チーズには次のようなダイエット効果があります。
- 栄養が摂れる
- タンパク質が多い
- カルシウム補給
- 消化の良い脂肪分
- 腹持ちがよい
栄養が摂れる
ダイエット中は栄養不足になりやすいです。
チーズに含まれる栄養は、
- メチオニン
- ミネラル
- ビタミンA
です。
メチオニン
メチオニンは、体内（肝臓内）に入ってきた毒素や老廃物を取り除いて、代謝を促してくれます。
またメチオニンは、血液の中のコレステロール値を管理してくれるので、アルコールや脂肪のとりすぎなどからも、肝臓を守ってくれます。
ミネラル
ダイエットには、よく噛んで食べることが推奨されていますが、虫歯になると噛む能力が落ちてしまい良く噛めなくなります。
チーズに含まれるミネラルには、酸の働きを弱める効果があり、歯のエナメル質が溶けるのを防ぎ、虫歯の予防になります。
WHOは、虫歯になりにくい食品として、固めのチーズを推奨しています。
ビタミンA
チーズには、ビタミンAがたくさん含まれています。
ビタミンAの主成分であるレチノールには、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を高める働きがあります。
タンパク質が多い
1,000mlの牛乳から作られるチーズは100ｇなので、チーズの栄養は牛乳の10倍あります。
チーズは絞ったままの生乳から水分を搾って作られるので、タンパク質が凝縮しています。
チーズには、ナチュラルチーズとプロセスチーズがあります。
ナチュラルチーズは、別名「白い肉」と呼ばれていて、良質なタンパク質が多く含まれています。
筋肉をつくるのに役立ちます。
筋肉を付けると基礎代謝が上がり、消費カロリーが増えるので、ダイエットの効果が高くなります。
また、歳を取るとサルコペニア（筋肉減少症）という病気になりやすいです。
タンパク質が多く含まれているナチュラルチーズを積極的に食べて、筋トレをして筋肉を増やしましょう。
カルシウム補給
ダイエットで食事を制限していると、必要な栄養が摂れないことがあります。
プロセスチーズ100g中には、牛乳600mlと同量のカルシウムが含まれています。
カルシウムが不足した場合にはイライラしがちですが、チーズを食べることでカルシウムが補給されイライラが解消されます。
消化の良い脂肪分
チーズに含まれる脂肪分は牛乳よりも濃縮されていますが、それでも一般的には他の脂肪食品に比べて消化が比較的容易です。
チーズは脂肪が細かい粒子として存在しており、これによって胃酸や消化酵素が効率的に作用しやすくなります。
また、一部のチーズは熟成によってタンパク質が分解され、消化がしやすくなる場合があります。
腹持ちがよい
腹持ちの良い食べ物は、GI値が低い食べ物です。
逆にGI値が高い食べ物は、血糖値の上がり下がりが急なので、お腹の空きが早く腹持ちが悪いです。
低GI食品と呼ばれている食品は、GI値が50以下です。
チーズは30前後の低GI食品で、腹持ちの良い食品です。
他の食べ物を食べたい欲求が薄れダイエット中の食べ過ぎを防いでくれます。
チーズダイエットの注意点
チーズダイエットは、健康的な食生活と適度な運動を基本に体重減少を目的としています。
しかし、このダイエット方法にはいくつかの注意点があります。
以下に、チーズダイエットの食事管理や運動において注意すべき点を紹介します。
- チーズの食べすぎ
- チーズに不足している栄養素
- 健康状態に応じた食事管理や運動の量の調整
チーズの食べすぎ
チーズはおいしくて栄養があるので、ダイエットに効果的ですが、食べ過ぎると次のようなデメリットがあります。
- カロリーは高め
- 頭痛や吐き気
- 体臭
- 下痢
カロリーは高め
カロリー低めのカッテージチーズ
チーズは、1,000mlの生乳から100ｇ作られるので、栄養が凝縮している分、カロリーは高めになっています。
しかし、チーズはご飯のような量は食べられないので、普通に食べたとしてもご飯よりカロリーは低くてすみます。
カロリーの低いチーズを選ぶのなら、カッテージチーズが低カロリーでおすすめです。
頭痛や吐き気
チーズには「チラミン」という成分が含まれています。
チラミンが体の中に溜まると、体質や体調により血圧が上がって頭痛や吐き気が現れてきます。
体臭
チーズに含まれているタンパク質が、大腸に到着した時に腐敗してニオイ成分が作られます。
また、チーズに含まれている、動物性脂肪の飽和脂肪酸を食べすぎると、血液中のコレステロールや中性脂肪が増えて過酸化脂質に変化し、ニオイの元になります。
下痢
チーズは、タンパク質と脂質を分解する酵素が無いので消化の悪い食べ物です。
また、チーズに含まれるタンパク質や脂質は、腸内の悪玉菌が好きなので、チーズを食べすぎると、悪玉菌が増えて腸内環境が悪くなって下痢になることがあります。
チーズを1日で食べる量は、30ｇ程度が良いといわれています。
プロセスチーズの6Pチーズは、1個18ｇなので2個だと食べすぎになります。
チーズに不足している栄養素
チーズ単体では不足している栄養素があります。
必要な栄養素を摂るためには、他の食品も同時に摂取する必要があります。
特にチーズには
- 「食物繊維」
- 「ビタミンＣ」
が不足しています。
他の食品から摂取してバランスの良い食生活を心がけましょう。
健康状態に応じた食事管理や運動の量の調整
健康状態や生活習慣などに応じて、食事管理や運動の量を調整することが大切です。
チーズダイエットには適度な運動も求められますが、過剰な運動や運動不足も問題となる可能性があります。
適度な運動を行い、ストレスや疲れを避けましょう。
健康状態に問題がある場合は、医師や栄養士など専門家に相談することをお勧めします。
このように、チーズダイエットにはいくつかの注意点があります。食事管理や運動において適度なバランスを心がけ、健康的なダイエットを志すことが大切です。
チーズダイエットの食事管理法
1日あたりの食事プランのサンプル
- 朝食: 白パンとスクランブルエッグ、ハムとチーズ
- 昼食: サラダとグリルチキン、チーズ
- 夕食: 野菜とグリルステーキ、チーズとワイン
食事管理のポイント
- 適量のチーズを摂取すること
- 栄養バランスの良い食材を選ぶこと
食事に適したチーズの種類
カマンベールチーズ
食事に適したチーズの種類は様々ですが、一般的には以下が挙げられます。
- パルメザンチーズ
- モッツァレラチーズ
- ブルーチーズ
- ゴーダチーズ
- グリュイエールチーズ
これらのチーズは、トーストやサンドイッチ、パスタ、ピザ、サラダなどに適しています。また、ワインとのマリアージュも美味しいチーズもあります。
また、世界中にたくさんチーズの種類があるので、新しいチーズを発見するのも楽しいでしょう。
- カマンベールチーズ(フランスのカマンベール原産のチーズ)
- フェタチーズ(ギリシャの国民的チーズ)
- パルメザンチーズ(イタリア料理に欠かせない)
- ピレネーブルビー(フランス全土でも親しまれて多く食べられている)
- モントレージャック(アメリカンベーシックお料理に使いやすいチーズ)
乳糖不耐症の方でも食べられるチーズ
乳糖不耐症の人は、牛乳に含まれる糖質の乳糖を分解する酵素の活性が低下しているので、乳糖を消化吸収できません。
乳糖不耐症の人は、牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなり下痢をします。
乳糖をほとんど含んでない熟成チーズなら、乳糖不耐症の人でも安心して食べられます。
熟成チーズは作る時に、牛乳から乳脂肪分やカゼインなどを除いた水溶液を排除するので、乳糖も排除され、チーズ中の乳糖含量が大幅に減るからです。
チーズダイエットと運動
チーズダイエットに適した運動の種類
- ウォーキング
- ジョギング
- ヨガ
- 水泳
- サイクリング
- 筋トレ
などの低強度から中強度の運動が適しています。
適度な運動が重要な理由
- 食事から摂取したカロリーを消費することで、より効果的な体重減少を実現することができる
- 運動によってエネルギー代謝がアップすることで、全身の代謝が向上する
- 運動はストレス解消や精神的なリフレッシュにもなる
運動のポイント
- 適度な運動を行うこと
- 毎日の運動を継続すること
- 運動内容を変えて遊び心をもたせること
- 慣れてきたら運動強度をアップさせること
などが大切です。
まとめ
このブログ記事では「チーズのダイエット効果は？注意点や食事管理法、適度な運動との組み合わせ」をご紹介しました。
チーズダイエットは、チーズを摂取することと適度な運動で、健康的に体重を減らす効果が期待できます。
チーズダイエットに関する注意点を紹介しました。
そして、1日あたりの食事プランのサンプルや適したチーズの種類、適度な運動の種類についてもご紹介しました。
これらの情報を活用すれば、健康的なダイエットを目指すことができるでしょう。
